전통음식2 "입에서 살살~ 녹아요! 온 가족이 반하는 전통 갈비찜 황금 레시피" "입에서 살살~ 녹아요! 온 가족이 반하는 전통 갈비찜 황금 레시피"🍖 갈비찜이란?갈비찜은 한국의 대표적인 전통 음식으로, 주로 명절이나 특별한 날에 즐겨 먹는 요리입니다. 소갈비를 부드럽게 익힌 후 간장 베이스의 양념으로 조려낸 갈비찜은 깊은 맛과 풍부한 영양으로 사랑받고 있습니다.🛒 재료 준비소갈비 1.5kg무 1/2개당근 1개표고버섯 5개밤 10알대추 5개은행 10알대파 1대다진 마늘 2큰술생강 1톨간장 1/2컵설탕 3큰술맛술 2큰술참기름 1큰술후춧가루 약간물 2컵👩🍳 갈비찜 만드는 법갈비 손질: 소갈비는 찬물에 3시간 정도 담가 핏물을 빼줍니다. 중간에 물을 2~3번 갈아주세요.갈비 데치기: 냄비에 물을 끓인 후 갈비를 넣고 5분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 불순물을 제거합니다.재료 손질:.. 2025. 5. 5. "초보도 뚝딱! 집에서 끓이는 구수~한 된장찌개 황금 레시피" "초보도 뚝딱! 집에서 끓이는 구수~한 된장찌개 황금 레시피"🍲 된장찌개란?된장찌개는 한국의 대표적인 전통 음식으로, 된장을 주재료로 하여 다양한 채소와 고기, 해산물 등을 넣고 끓여낸 찌개입니다. 구수한 맛과 깊은 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다.🛒 재료 준비된장 2큰술두부 1모애호박 1/2개감자 1개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개다진 마늘 1큰술멸치육수 500ml고춧가루 1큰술 (선택사항)참기름 1큰술소금, 후추 약간👩🍳 된장찌개 만드는 법재료 손질: 두부는 2cm 크기로 깍둑썰기, 애호박과 감자는 반달 모양으로 썰고, 양파는 채썰고, 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.육수 준비: 멸치와 다시마를 이용해 육수를 끓여 준비합니다. 약 10분간 끓인 후 건더기는 제거합니다.된.. 2025. 5. 5. 이전 1 다음
